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ENTE DI FORMAZIONE
ENTE DI FORMAZIONE C.I.F.I.R. CENTRI ISTRUZIONE FORMAZIONE ISTITUTI ROGAZIONISITI
INDIRIZZO PIAZZA GIULIO CESARE, 13
CITTA' Bari
PROVINCIA BA
E-MAIL info@cifir.it
REFERENTE Quintavalle Daniela
 
FIGURA PROFESSIONALE
DESCRIZIONE FIGURA opera in aziende della ristorazione commerciale e collettiva; - si occupa di acquistare, ricevere controllare la merce e i cibi freschi, - di collaborare alla preparazione di piatti semplici, a supporto dell'attività del cuoco; - di preparare" semilavorati trattando le materie prime necessarie alla preparazione dei piatti; - si occupa inoltre della gestione della dispensa, della cura di ambienti, macchinari, attrezzature ed utensili della cucina; - predispone ed elabora il menù.
 
OFFETA CORSO
 
TITOLO operatore della ristorazione
DESCRIZIONE Percorso triennale per il conseguimento della qualifica professionale
DATA 2017-02-15
SEDE C.I.F.I.R. ONLUS VILLAGGIO DEL FANCIULLO BARI
LOCANDINA
ALLEGATO [ scarica ]
 
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